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滾揉機_真空滾揉機_小型滾揉機-「2019報價」-諸城四海豐滾揉機生產廠家

諸城滾揉機生產廠家18年專注滾揉機高出品率的研發、生產。

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濰坊滾揉機

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-03-02 13:50

濰坊滾揉機真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理進行的。讓肉餡或肉餡在鼓里上下跳動,以便達到。腌野味被充分吸收,增強肉品的結合力和保水能力,提高產品彈性和產量。本機采用不銹鋼制造,結構合理,運行平穩,噪音低。性能可靠,操作簡單。設備利用率高。

濰坊滾揉機

濰坊滾揉機適用于西餐香腸、火腿、熏肉、烤肉、家禽、調味汁、肉汁、休閑肉類的腌制加工。特別是對于中國傳統產品的加工,添加滾揉加工工藝可以縮短腌制時間,提高加工效果,濰坊滾揉機提高肉質。

1. 滾壓轉速:滾壓和揉制機不斷旋轉和轉動桶內的肉。適當的速度可以保證產品的高效滾動和揉制。

2. 揉制機負荷:揉制機旋轉時,如果揉制機內肉類過多,會對旋轉產生較大影響,攪拌不均勻等。如果桶里的肉太少,滾揉就會過多,造成肉質的破壞,消耗成本就會增加。我們建議,根據肉質的密度,60%的桶裝和5%的滾壓機浮在下面。

3.間接軋制:在軋制生產過程中,不需要連續軋制,需要大量的勞動。由于是真空租賃,產品的間接性時間不同,通常建議滾動20分鐘,休息5-10分鐘。

4. 濰坊滾揉機軋制時間:軋制總時間對產品的均勻性和標準化具有重要意義。一旦采用某一工藝生產標準化產品,濰坊滾揉機該工藝或軋制周期應保持不變。

1. 能使肉質均勻、快速吸收和腌制,節省大量時間,提高工作效率;

2. 能提高肉質的粘合力和產品的彈性;從而提高產品的口感和切片效果;

3.濰坊滾揉機雞腿真空滾揉機、小型滾揉機、滾揉機可提高保水、提高生產率;

4. 它可以改善產品的內部結構,節約能源和效率。

濰坊滾揉機

 

濰坊滾揉機特點:

1、圓頭,結構合理,軋制空間大,運轉平穩,噪音低,性能可靠,操作方便,效率高。滾揉缸內部打磨細膩,無死角衛生,出料裝置完全排水。

2. 獨特的葉片圓弧設計,使腌料分布均勻,對腌料無危害。改善了產品的觸感和外觀。增加保水類型,提高保水頻率;

3、防水電腦控制,用戶設置滾壓機自動前進、間歇、抽氣、真空。設置總軋制工作時間、間歇軋制時間和真空軋制時間,實現設備的自動呼吸功能。

4、本機還具有變頻功能,使輥數可根據工藝調整。具有連續軋制、間歇軋制和反向軋制功能。

濰坊滾揉機任何類型的工作總時間,工作時間、停止時間和真空度的調整,也有有積極的消極的時間控制,翻滾,當工作環境更好的溫度0 ~ 3℃

濰坊滾揉機

濰坊滾揉機維修和保養:

1. 每兩周檢查鏈輪潤滑情況,及時加油;

2. 減速器第一個月使用后,必須每六個月更換一次機油(40#機油);

3.每六個月對電氣設備的運行情況進行一次檢修;

4. 濰坊滾揉機每半年更換主軸、滾子軸承潤滑油一次;

5. 老化后及時更換密封圈;

6. 過濾器里的水應該及時排掉。

濰坊滾揉機可以充分接觸生肉中的蛋白質,一直溫柔的海水,加速蛋白質的溶解和互動,以增加肉與肉之間的附著力,并能使肉的頭發顏色,改善肉的溫柔和保水性,濰坊滾揉機提高肉的品質。

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